쎠니의 일상

​ ​​​‘브레이크 다운’ ​​44세의 젊은 나이에 치매 진단을 받은 엄마는 11년 만에 생을 마감하셨다. 치매는 엄마 쪽의 집안 내력이었다. 그리고 나조차, 그 병을 피해갈 수는 없었다. 요즘 들어 부쩍 무언가를 잊어버리는 일이 많아졌다. 친구와의 약속을 까먹거나, 사기로 한 물건이 뭐였는지 생각이 안나거나......그날은 직장동료들과 피티를 마치고 신혼집으로 돌아가는 길이었다. 막 출발하려는데 남편에게서 전화가 왔다. "편두통이 심해서 그러는데, 나 먼저 자도 될까? 손님방에서 자고 있을게, 당신이 와도 안 깨고 잘 수 있게." "물론이지, 난 지금 출발해." "미안, 당신 잘 들어오나 확인해야 하는데...""괜찮아. 겨우 40분 거리인데 뭐, 숲을 지나가는 지름길로 더 빨리 갈 수도 있고." "안돼..

주말 아침에 즐겨먹는 볶음밥, 오늘은 요즘 많이 만들어먹는 강식당의 피오 김치밥을 만들어 먹었다. 집에 있는 재료에 ​피자치즈만 있으면 간단하면서 맛있게 김치밥을 만들 수 있다. ​강식당 김치밥이 피오씁니다.​ ​​​“김치밥”​​이다. ​​​​​필요한재료: ​​​​밥, 김치, 피자치즈, 대파, 간장1, 황설탕1, 고춧가루1​​​, 식용유 (2인분 기준) 김치를 잘게 썰어서 준비해준다. 그럼 재료손질 끝이다. ​​1. 팬에 기름을 두르고 파를 볶아, 파기름을 내준다. ​​​2. 파가 노릿 노릿~ 파기름이 나면 김치를 넣고 볶아준다. ​​​3. 진간장 1숟갈, 황설탕 1숟갈을 테두리에 넣어 살짝 끓여준 다음 김치와 함께 섞어 볶아준다. ​(김치가 많이 시면 설탕을 더 넣어준다.) 🌟​간장과 설탕을 가장자리 ..

​‘무엇을 먹을까..?’ 맨날 하는 고민이다. 초보주부, 냉장고에서 어묵을 발견했다. ​​“어묵” 하니 예전에 ​​“집밥백선생”에서 보았던​​ “불어묵김밥”이 생각났다. (요즘, 매콤한 음식이 계속 먹고 싶었는데.. 좋다. “불어묵김밥”을 만들어보자!!) 불어묵김밥 만드는 방법을 검색해보았다. ​‘집밥백선생 불어묵’ ​만들기를 원했는데, 영상으로 된 자료가 없었다. 인터넷에 나오는 레시피에서 양념의 비율을 어묵의 양과 나의 입맛에 맞게 ​​​조절하며 만들어보았다. ​(어묵의 양이 적어 양념비율을 반으로 줄였고, 설탕을 조금만 넣었다.) ​​​필요한재료:사각어묵4장, 다진마늘1, 식용유2, 설탕 0.5, 진간장2, 액젓1, 물조금, 청양고추, 고춧가루1, 참기름 ​​“맛있는 어묵” 만들기 ​ ​1. 사각어..

5월에 했던 원데이클래스에 이어 오늘, 2번째 원데이클래스를 다녀왔다. ​​​거제시 옥포종합사회복지관에서는 ​​​주제가 있는 문화의 날 이라고 하여 주기적으로 ​​​원데이클래스를 한다. ​원데이클래스 ​참여자의 접수를 선착순으로 받아 정해진 정원으로 진행을 한다. ​ 여름이면 필요한 ​​​​​제품 중에 하나 인, ​​‘모기퇴치제와 버물리’ ​​평소라면 제품을 사서 사용하는데 ​​​​이번에는​ ​‘내가 직접 천연재료로 만들어 사용해 볼 수 있는 기회’ 라서 나도 바로 ​​원데이클래스를 신청했다. ​ ​전 날인 어제, 안내문자를 받고 ​장소와 체험비용을 한번 더 확인한다. 그리고, 기다리던 오늘이 되었다. 오늘, ​​​​​​​​​​​‘모기퇴치제&버물리’ 를 만드는 날이다. ​​ ​ ​ ​‘취미교실8’​로 가..

​​“돌이킬 수 없는 약속” ​​일본소설 / 추리, 미스터리, 스릴러 / 380p 2018년 8월 소설부문 베스트셀러 1위를 한 소설이다. ​✒️책소개 ​ 응징과 용서의 진정한 의미는 무엇인가! 주인공이 과거에 저지른 죄, 그리고 15년 전에 했던 어떤 약속을 둘러싸고 벌어지는 미스터리를 그린 야쿠마루 가쿠의 소설 『돌이킬 수 없는 약속』. 자신이 일하던 가게의 손님이었던 오치아이의 제안으로 바를 겸하는 레스토랑의 공동경영자가 된 무카이. 그는 지금 과거의 삶을 버리고, 믿을 수 있는 파트너와 자신의 성(城)을 새롭게 구축하였다. 사랑하는 가족과 함께 소박하지만 평온한 삶을 누리고 있다. 그러던 어느 날, 버려버린 과거에서 도착한 한 통의 편지가 예전에 봉인한 기억을 되살린다. '그들은 지금 교..

지난 주말, 남편과 마트에서 장을 보던 중에 ​​등갈비를 발견!! 했다. 요즘, 등갈비가 계속 먹고 싶었는데, 마트에 마침 있으니 바로 구매를 했다. 통으로 연결되어 있는 등갈비를 먹고 싶었는데, 없어서 잘라져 있는 등갈비520g을 구매했다. ​ ​등갈비​​는 주로 양념을 발라서 굽거나 장시간 푹 삶는 찜 요리에 이용하는 것이 좋고 맛도 너무나 맛있다. ​등갈비​​를 ‘어떻게 먹을까..?’​를 고민하다가 나의 최애음식인 김치찌개로 먹기로 했다. 그리하여 오늘 음식은 간단하지만 너무나 맛있는 음식. ​​​“묵은지 등갈비찜”​​​이다. ​​​​ 등갈비를 이용한 요리인 만큼, 이번에는 ​소요시간이 좀 걸린다. (넉넉하게 ​2시간 잡으면 될 것 같다.) ​필요한재료: 등갈비, 묵은지, 양파, 파 양념재료 : 고..

이번 부산은 남편과 함께 가서 부모님과 식사를 했다. 무엇을 먹을까 고민을 하다가 내가 좋아하는 고기를 먹기로 했다. 그런데..... 점심시간인데 문을 연 곳이 없다. 한 곳, 문을 연 곳이 있었다. 그 곳은 ​​정일품 ​축산 도매 ​식당​​이다. ​ ​​축산 도매​와 ​식당​​을 같이한다. ​​ ​​​​​​​​토종한우 ​한돈 ​도매 직판장 ​수입 LA갈비​​​ 등을 판매한다. 영업시간은 오전 08:00- 저녁 12:00, 예약전화는 051) 512- 2588, 위치는 부산 금정구 남산동 45-1 에 있다. ​https://goo.gl/maps/64dVnLcGGNTqJKHG6​ ​​방에 앉을 수 있는 자리도 있고, 밖에 의자에 앉을 수 있는 자리가 있다. 밖에는 10팀 정도가 앉을 수 있는 자리가 있다...

점심을 먹기에도 저녁을 먹기에도 애매한 시간.... 4시, 동생을 만나서 ‘무엇을 할까..?’ 하던 중, 동생이 저번에 갔었던 곳인데 와플이 맛있었다고 이야기를 하여, 동생이 와플이 맛있다고 추천한 ​​“모던테이블”​​에 갔다. ​​서면 “모던테이블”​​의 위치는 ​부산 부산진구 중앙대로680번길 45-9 3층 (부전동)에 있다. [카카오맵] http://kko.to/KEJC-5fjo​ ​매일 12:00- 23:00 영업한다. ​​​​​ (미스터포토) 옆에 있는 계단으로 올라간다. ​ 엘리베이터를 타고 3층으로 가면, 엘리베이터 내려서 왼쪽에 있다. ​ ​“모던테이블”​카페에 처음 들어갔을 때 느낌은 카페이름처럼 모던하고 깔끔한 느낌이 들었다. 엄청 예쁘진 않지만 여자들이 좋아하는 분위기도 있고, 보면 ..

더운 여름이면 시원한 음식이 생각난다. 냉면 밀면 오이냉국 냉채 등등.. 그 중에서도 집에서도 쉽고 간단하게 만들어 먹을 수 있는​ ​​“냉라면” ​을 만들어 보았다. ​ ​​페이스북에서​ ​“자​취하는 ​​아​저씨”​가 만든​​​ “냉라면”​​을 보고 나도 만들어 먹어보았는데 생각 이상의 맛이였다. 가정에 흔히 있는 라면으로 쉽게 만들면서 맛있게 먹을 수 있다니... 알고 난 후로는 자주 만들어 먹는 ​​​“냉라면”​​이다. ​ ​​ ​​​​필요한재료:​진라면(또는 내가 좋아하는 라면), 계란 오이 식초 국간장 설탕 얼음 (필요한 재료도 너무나 간단하다.) ​​1. 계란은 삶아준다. (🌟계란삶기는 7분정도가 반숙! ​기호에 따라 더 삶아주면 된다. 나는 냉라면에 넣을 거라서 8분정도 삶아주었다.​) ​..

예전부터 손으로 사부작사부작 꼼지락꼼지락 만드는 것을 좋아했다. 그 중에서도 ​​십자수, ​​리본자수, ​​리본만들기를 좋아했던 1인이다. ​ 나는 생각이 많을 때, 손으로 눈으로 집중할 수 있는 무언가를 하면 생각도 정리(?)할 수 있고, 스트레스도 풀린다. 하지만, 너무 집중하면 눈이 쉽게 피로해지기도 한다. 그래서 새롭게 찾은 활동이 ​​​“프랑스자수”​​다. ​​​​​ 실은 너무나 많지만, 실만 있고 다른 재료가 없다. ​ ​ 그러던 중, 다이소에서 발견한 ​“자수세트”​​, ​우리 동네 다이소에는 ​​​​“상큼 과일채소”​​와 ​​“달콤 베이커리”​​가 있었는데 그 중에서 ​​​“달콤 베이커리”​​를 구매했다.!! ​ ​​​“다이소 ​​자수세트 ​달콤 베이커리​”​ ​​​​​뒤에는 이렇게 ​구성..

이마트에 가서 장을 보던 중에 ​​“하림 춘천식 닭갈비”​​를 발견했다. ​푸짐하게 즐기는 한끼 ​​​를 샀다. ​가격은 8000원​이다. ​​“하림 추천식 닭갈비(푸짐하게 즐기는 한끼)”​​​​​​ ​ ​​ ​​과 ​제품명, 원재료명과 함량, 보관방법, 증정제품 ​등 ​제품설명​이 되어있다. '친환경 인증 닭고기'가 들어 있단다. 친환경이라고 이야기를 하니 먼가 모르게 믿음이 생기는 것 같다. ​​ 안에는​ 닭고기, 손질채소, 하림 주물럭 소스, 볶음용 소스가 들어있다. ​ ​하림 주물럭 소스​에도 ​유통기한, 내용량, 원재료명 등 제품설명이 있다. ​ ​​손질채소에는 ​양배추, 대파, 당근​이 들어있다. 양배추는 작게 잘라져 있어 큰 것만 잘라주었고, 대파와 당근은 손질만 되어있어, 먹기 좋은 크기로..

내가 가장 좋아하는 음식 , ​​김치찌개♥나는 김치찌개만 있으면 밥을 2그릇 먹을 정도로 김치찌개를 너무나 사랑한다. 집에 있는 재료와 어머님이 주신 돼지목살을 이용하여 김치찌개를 끓어보았다. ​​​ "돼지목살'은 돼지의 목에 있는 살을 말한다. 돼지목살은 위쪽, 즉 뒷덜미 목살이다. 다른 말로 목심, 어깨 등심이라고도 한다. 삼겹살에 밀려 사람들이 덜 먹긴 하지만 상당히 맛있는 부위로 삼겹살보다 기름이 적고 맛이 진하다. 잘 구운 목살은 기름기도 빠지고 잡냄새도 없기 때문에 추천해줄 만 하다. 씹을수록 강하게 느껴지는 특유의 고소한 맛 역시 일품이다. -나무위키 중- ​​“돼지목살 김치찌개” ​​​만들기 ​​​필요한 재료: ​돼지목살, 묵은지(김치), 대파, 양파, 두부, 고추가루1, 국간장2, 다진마..