쎠니의 일상

주말 아침에 즐겨먹는 볶음밥, 오늘은 요즘 많이 만들어먹는 강식당의 피오 김치밥을 만들어 먹었다. 집에 있는 재료에 ​피자치즈만 있으면 간단하면서 맛있게 김치밥을 만들 수 있다. ​강식당 김치밥이 피오씁니다.​ ​​​“김치밥”​​이다. ​​​​​필요한재료: ​​​​밥, 김치, 피자치즈, 대파, 간장1, 황설탕1, 고춧가루1​​​, 식용유 (2인분 기준) 김치를 잘게 썰어서 준비해준다. 그럼 재료손질 끝이다. ​​1. 팬에 기름을 두르고 파를 볶아, 파기름을 내준다. ​​​2. 파가 노릿 노릿~ 파기름이 나면 김치를 넣고 볶아준다. ​​​3. 진간장 1숟갈, 황설탕 1숟갈을 테두리에 넣어 살짝 끓여준 다음 김치와 함께 섞어 볶아준다. ​(김치가 많이 시면 설탕을 더 넣어준다.) 🌟​간장과 설탕을 가장자리 ..

예전부터 손으로 사부작사부작 꼼지락꼼지락 만드는 것을 좋아했다. 그 중에서도 ​​십자수, ​​리본자수, ​​리본만들기를 좋아했던 1인이다. ​ 나는 생각이 많을 때, 손으로 눈으로 집중할 수 있는 무언가를 하면 생각도 정리(?)할 수 있고, 스트레스도 풀린다. 하지만, 너무 집중하면 눈이 쉽게 피로해지기도 한다. 그래서 새롭게 찾은 활동이 ​​​“프랑스자수”​​다. ​​​​​ 실은 너무나 많지만, 실만 있고 다른 재료가 없다. ​ ​ 그러던 중, 다이소에서 발견한 ​“자수세트”​​, ​우리 동네 다이소에는 ​​​​“상큼 과일채소”​​와 ​​“달콤 베이커리”​​가 있었는데 그 중에서 ​​​“달콤 베이커리”​​를 구매했다.!! ​ ​​​“다이소 ​​자수세트 ​달콤 베이커리​”​ ​​​​​뒤에는 이렇게 ​구성..

에어프라이어를 이용하면 맛있는 음식이 더욱 맛있어진다.!! 에어프라이어를 이용한 2번째요리!!! 돈가스다. 돈가스는 예전에 남편이 인터넷으로 주문을 했고 우리가 선택한 돈가스는 수제돈가스인 ​​“삼형제고기 수제돈가스”​다. ​​​​일반 돈가스보다는 왠지 ​수제 돈가스가 건강한 느낌이 든다. ​“삼형제고기 수제돈가스”​는 ​​한돈 1등급 생등심 ​​​(국내산 암돼지만을 선별하여 지방손질 후, 통으로 작업한다.) ​​국내산 사과 양념​​ (​​​​베타믹스를 사용하지 않고 사과를 베이스로 만든 양념을 24시간 숙성하고 있다.) ​​신선한 우유와 계란 ​​(고기를 부드럽게 하기 위해 우유를 사용하고, 빵가루를 골고루 입히기 위해 계란만을 사용한다.) ​​습식생빵가루 ​​(더욱 바삭하고 부드러운 식감을 위해 습식..

오늘은​​ ‘Via를 활용한 돌체라떼만들기’ 원데이클래스에 다녀왔다.​​ ​​거제를 사랑하는 사람들의 모임​​ [거사모]카페를 보다가 원데이클래스 참여자를 모집한다는 글을 보았다. ​ 접수시작을 하는 날 10시, 바로 전화를 걸어 접수를 했다. ​ 어제 확인문자를 받고, 드디어 오늘, ​​원데이클래스에 다녀왔다. ​​옥포종합사회복지관은 저번에 ​​옥포작은도서관 갔을 때 글을 적었던 것 처럼, 우리집과 넘나 가까이에 있기 때문에 편하게 걸어서 갔다. 물론, 텀블러와 5천원을 챙겨서 갔다. ​ ​ ​ 층별안내와 장소안내를 따라 취미교실2로 갔다. 시간에 딱 맞게 도착을 했는데, 이미 사람들이 도착해있었다. ​ 나도 빈자리에 앉아 재료비 5천원을 내고, 기다렸다. ​ ​ 앞에는 돌체라떼를 만들기 위한 재료와 ..

오늘은 오랜만에 “떡국”을 먹기로했다. ​​“떡국” 떡국은 한국의 전통음식이다. 장국에 일정한 두께로 얇게 썰은 흰떡을 넣고 끓여 만든 음식이며, 고기, 달걀 등을 고명으로 얹거나 만두 등의 재료를 곁들여 먹는다. 한국에는 설날에 떡국을 먹는 전통이 있다. -위키백과- 친정집이 떡방앗간을 하는지라 떡과 가까운 나는 떡을 자주 먹지 않지만 쉽게 먹을 수는 있다. 그래서 설날이 아니더라도 가끔 떡국을 끓어 먹는다. 오랜만에 남편이 떡국을 먹고 싶다고 하여 떡국을 끓여보았다. 물론, 만두도 함께 넣어서 끓인다. ​ ​ ​​필요한재료: 간소고기, 만두, 애호박 반개, 계란 3개, 육수, 떡국(떡국은 쌀떡국과 현미떡국을 같이 넣어 끓일 예정이다.) 그리고 기본 재료로 참기름, 간마늘, 양파, 후추, 국간장이 필요..