"아코디언 감자" 만들기 필요한재료 : 감자 2개, 버터, 소금, 파슬리 가루, 파마산 치즈가루 감자는 껍질을 벗겨주었다. 껍질을 벗기지 않고 아코디언감자를 만드시는 분들이 많지만, 나는 껍질을 먹고 싶지 않아서 벗겨주었다. 감자에 칼집을 낼 때에는 나무젓가락을 양쪽에 대고 자르면 싶다고 하여 나도 나무젓가락을 양쪽에 두었다. 젓가락이 닿을 정도 까지 감자를 얇게 썰어준다. 감자를 썰기 전까지는 만들기 귀찮을 것 같고 힘들 것 같았는데, 생각보다 너무 쉽고 재미있었다. 나무 젓가락이 있는 곳 까지 싹-싹- 썰어주는 거라서 편하고 쉬웠다. 버터는 요리에 많이 사용되지는 않지만 요리에 필요할 때 없으면 너무나 아쉽다. 아쉬운 일이 생기지 않도록 이번에는 버터를 잘 보관하기로 했다. 버터를 요리할 때 필요한 ..
