제주시 구좌읍에 있는 맛집 명진전복에 다녀왔어요
혹시나 해서 전화를 해서 예약이되냐고 물어봤는데 예약은 안된다고 하셨습니다
그래서 일단 갔습니다 기다려도 먹고싶은건 먹어야지요
주차장이 아주 넓은게 장점이었어요
그만큼 사람도 많아요
평대 바다가 보이는 바다뷰에서 식사를 하실수가 있어요
저희는 저녁 6시쯤 도착을 했는데 30분정도 기다렸다 입장했습니다
사람이 많아보였는데 회전율이 좋아서 금방 빠지더라구요
영업 시간은 오전9:30 부터 아침 식사가 가능합니다
라스트 오더는 8시라고 하더라고요
제일 유명한 전복돌솥밥과 전복구이를 시켰습니다
돌솥밥 드시는법은 메뉴판 옆에 자세하게 적혀있어서 저대로 해드시면 가장 맛있어요
자리에 앉으면 기본반찬을 세팅 해주십니다
돌솥밥만 먹어도 맛있지만 반찬이랑 함께 먹으면 더 맛있습니다
밥을 다 먹고 누룽지에 오징어 젓갈과 김치와 먹으면 찰떡궁합이에요
고등어도 시켜려고 했는데 따로 안시켜도 기본으로 나온다고 해서 따로 시키진 않았습니다
전복 돌솥밥
이게 양이 1.5인분 정도 되더라구요 참고해서 시키세요
전복밥 안에 전복, 단호박, 당근 등 야채가 이것저것 들어 있어서 영양에도 최고에요
그리고 밥에 간이 딱 맞게 되어있어서 따로 양념을 안해도 되서 본연의 맛을 그대로 느낄수가 있었어요
밥을 덜고 뜨거운물을 붓고 뚜껑을 덮어 줍니다
저 밥은 식탁위에 버터가 있어요 기호에 맞게 버터에 비벼드시면 맛있습니다
저는 반은 그냥 먹고 반은 버터에 비벼먹어봤는데 버터에 비벼먹는게 더 맛있더라구요
전복 버터구이도 처음먹어봤는데 엄청 맛있더라구요 가면 꼭 두개같이 시켜서 드셔보세요
전복 버터구이랑 전복죽은 포장이 가능하다고 합니다 저녁에 드시고
아침으로 포장을 해가시는 분들이 제법 있더라구요
마지막으로 제일 중요한 정보
여기는 술은 팔지 않습니다 술은 안팔아서 회전율이 좋긴 하더라구요
저희가 갔을때 앞에 6팀 정도 있었는데 30분도 안기다렸습니다
오늘도 애주가는 웁니다
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